无广告版本的都市小说《垂涎三尺》，综合评价五颗星，主人公有陈情李颉，是作者“陈情”独家出品的，小说简介：陈情大学毕业后继承了爷爷的饭店。　　可惜美食天赋为零的他，在继承一年后，因无力承担各种开销而面临倒闭。　　随着最后一名老员工辞职，陈情知道饭店无力回天，便决定关闭店面。　　在收拾饭店物品的时候，一本破旧的笔记本砸在他头顶。　　他翻开封面查看，里面是空白的。　　然而，身后却在这时传来一道声音。　　“...

《垂涎三尺》小说介绍

第二十二章 学习结束

陈情在徽州的时候，时常收到杨真的来信。

信的内容，喜大于忧，从生活所见到奇闻趣事。

杨真都能很幽默的表达。

陈情一直以为他过得很好。

如今一见本人，才知道他的喜真是苦中作乐。

杨真摇头，道：“不苦。”

三年里，他治过蝗灾，抗过洪灾，救无数百姓于水火之中。

他不苦，他一点都不苦。

“别说这个了，你今日来可是为了五仁月饼？”

杨真看陈情盯着五仁月饼看，恍然间想起自己多年前的承诺。

只觉得当时太仓促，都未来得及兑现。

陈情笑言：“是啊，我开的可是糕饼店，没有你的五仁月饼作镇店之宝，我怎么在徽州扬名立万呢。”

“知道了，所有东西我都准备好了，我们现在就去吧。”

杨真站起身，领着陈情进了厨房。

...

...

五仁月饼，最重要的就是馅。

有青丝，红丝，杏仁，桃仁，橄榄仁，瓜子仁和芝麻仁。

其中青丝是指青梅，红丝是指玫瑰。

上好的青梅洗净切成丝，放入浓度较低的碱水中，浸泡一晚去涩味。

第二日，用清水淘洗，直至涩味完全去除。

加入少许白糖，搅拌均匀，放置蒸笼里，蒸一盏茶的时间，然后拿到通风阴凉处，自然晾晒三至四日，直至青梅丝身上的水分完全蒸发即可。

玫瑰也是如此。

杨真这里食材齐全，陈情不用等，可以直接上手学。

青红丝切碎放置碗中备用。

然后是五仁。

杏仁口感酥脆，香味浓郁，放五分之一。

桃仁口感丰富，带有一定嚼劲，可以增加坚果的油脂香气，却不宜太多，放五分之一减三颗。

橄榄仁味甘，不腻，口感独特，能很好的综合桃仁与杏仁的味道，让口感更佳丰富具有层次感，放五分之一多三颗。

瓜子仁香且脆，多嚼不腻，放五分之一。

芝麻仁香味细腻而浓厚，越嚼越香，放入碗中，将所有果仁底部淹没即可。

杨真拿出臼锤，在碗中用柔力反复捣鼓，道：“有些果仁颗粒大，需要捣碎一点，不然容易淹没其他果仁的口感。”

陈情认真记下。

果仁捣碎完毕，除了芝麻仁，其余果仁大小几乎一样。

接下来便是糯米粉。

四两糯米粉，放入锅中，用小火炒半刻钟的时间就可以了。

所有东西准备好，便开始调馅。

一两二钱黄冰糖，八钱蜂蜜，一钱香油，搅拌在一起后，倒入五仁，熟糯米粉，青红丝，继续搅拌。

全部拌匀后，再加入二两清油，边加边搅。

等达到看不到糯米干粉，馅料粒粒散散的时候，舀勺水，均匀添入馅中。

边添边搅拌，增加馅料的粘合性。

“手里的馅料，轻握成团，没有棱角感，就好了。”

杨真把手里的馅料抓握给陈情看。

陈情也不知道是不是有系统加成，他学习五仁月饼的时候，每一个步骤都深深印在脑海里。

现在，他已经完全掌握月饼皮和五仁馅的做法。

五仁月饼学习中

剩余时间：03:07:59

所剩的时间，不多了。

杨真把馅料分成婴儿拳头大小的圆球摆在一旁，醒好的月饼外皮面团拿过来，放在案台上，撒上糯米粉，揉搓成长条。

小刀把长条切成一个个大小一致的面剂子。

“把面剂子在掌心揉成碗状，将馅料放进去，面皮慢慢往上包裹，直至将整个馅料包住，然后卡在虎口位置，边转边收口。”

杨真手里的面皮完美包住馅料，变成一个圆鼓鼓的球状。

撒上一点糯米粉，放入模具中，用力一压。

默数五个数，脱模而出，一个完美的月饼模样就出来了。

“留真，你也做几个。”

杨真把位置让给陈情。

陈情洗干净手，照着杨真的方法，一气呵成。

案台上瞬间就多了一个完美的月饼胚。

“做的真好。”

杨真拿起月饼胚，满眼惊艳，赞道。

“快点做完，我们去烤吧。”

烤月饼也需要时间。

分三次进烤炉，每次十分钟。

每烤一次，要在月饼表皮刷上一层薄薄的蛋液，包括月饼底部，也不能漏掉。

第三次，月饼出炉。

金黄的月饼，清晰的纹理，暖洋洋的甜香扑面而来，闻得心情舒畅，口鼻生香。

杨真道：“刚做出来的月饼口感稍有欠佳，要放在封闭的空间等待两日，使其回油回软。那时的口感，才最好。”

“好香啊。”

“爹爹又做月饼了。”

“咦，这个哥哥是谁？”

嗲嗲的声音在二人身后响起。

杨真瞬间眉开眼笑，转身看到自己不满两岁，却已经会走路的女儿，蹲下身子，道：“月儿，快到爹爹这里来。”

月儿蹦蹦跳跳扑进杨真怀里。

杨真抱起月儿，向陈情介绍：“留真，这是我的女儿，杨明月。”说罢又看向月儿，道：“月儿，这是爹爹的好兄弟，叫叔叔。”

“叔叔！”

月儿声音清脆，带着欢喜的尾音，甜甜喊了一声。

直接喊道陈情心坎里去了。

他登时笑呵呵的打招呼。

月儿有一双大大的，圆溜溜的眼睛，和他爹一样，是纯粹干净的黑色眼瞳。

仿若白水银里养的两丸黑水银。

又明又亮。

年纪还小，笑脸肉嘟嘟的，看得陈情忍不住捏了一把。

柔软Q弹，好可爱。

“月儿，你娘亲呢？”

“娘在院子里，我想快点见到爹爹，就来了。”

月儿回答这话的时候，眼珠子盯着月饼看，小舌头舔了舔粉嫩嘴唇，一刻也挪不开目光。

“走吧，我带你去见蘅儿。”

杨真唯一的喜，便是妻儿。

陈情来时，杨真妻子带着月儿回娘家送月饼了。

如今回来，当然要带他一见。

...

...

院子里，杨真妻子在择菜。

见到杨真来了，立刻笑出来。

她和月儿有六七分相似，圆脸，眉目柔和，笑起来时，眼睛弯弯如月牙，一看就知道是很温柔的人。

“蘅儿，今日辛苦你了。”

杨真放下月儿，很自然的接过许蘅手里的菜。

今日他原是要陪妻子一同去岳丈家送月饼的，得知陈情要来，便只能留下。

杨真拉着妻子的手，对陈情道：“留真，这是我娘子，许蘅。”

许蘅的名字，陈情常在信中见，并不陌生。

他拱手施礼，“在下陈情，拜见嫂嫂。”

许石岳和赵文谚在杨真成亲之日来过一次。

那时陈情父亲病重，脱不开身。

所以今日才第一次见。

“快别如此拘礼，大家都是一家人。”

许蘅十分爽朗，看着陈情，大大咧咧问道：“对了，你们兄弟几人，怎么不一同过来？还有一位叫淮安的，我常听相公提起，说他是天纵英才，可惜一直未得见。”

这一句话，问得陈情有些尴尬。

他只能无助地看向杨真。

这三年来，杨真都不曾在信中提过汪佑宁。

陈情就更不敢提。

以至于这段日子，他们之间从未出现过这个名字。

如今陡然出现，陈情不知要如何回答。

“他有事，要忙许久，若是得空，我带你见他。”

杨真替陈情回答。

许蘅又笑着说了几句，月儿吵着要吃东西，便带着月儿进屋里了。

陈情的时间还剩五分钟。

他道：“杨兄，我得回去了。”

杨真点点头。

陈情来时就说过，父亲身体不好，不能待太久。

杨真沉默了一下，要陈情等一等。

他快走几步进屋，再出来时，手里提了一个墨漆描金食盒。

“这份月饼，麻烦你，帮我带给淮安，以你的名义。”

密州回徽州，途径淮南。

杨真犹豫一下，还是说出了口。

陈情知道杨真对汪佑宁，是有兄弟情谊在的，至于当年，为何要在大殿之上，公然说出汪佑宁言语有亏。

陈情和许、赵两人交流了三年，也没得出结果。

反正他要回去了。

索性问个明白。

“杨真，当日你究竟为何那样对汪佑宁。”

杨真看着陈情，眼眸一沉。

三年时光，杨真面色憔悴，布满风霜，唯独一双黑瞳，明亮澄澈，不减往昔。

他深吸一口气，负手在身后，缓缓道：“那日殿试之前，我曾在宫中迷路，隔着一道墙，听到其中几位考官，要以淮安试卷中的错漏，弹劾淮安的爹。”

汪佑宁的爹是大理寺卿，为人知行守礼，刚正不阿。

陈情心中一骇，他就知道杨真这么做，一定有他的道理。

但是……

“你在官家面前说，与他们说，有什么两样吗？”

“不一样，太后垂帘听政八年，快要还政于官家，若被群臣拿到殿上说，太后一定不容。”

杨真看着院外的青山绕绿水，“如果是在官家面前说，官家正值用人之际，只是言语错漏，会罚，却不会重罚。被官家罚过之后，太后碍于官家颜面，也不会旧罪重提，所以，那是最好的法子。”

“原来如此！”

陈情听明白了杨真的意思。

只觉得他这个从未涉足官场的人，竟然能在那么短的时间，想好两全之策，怪不得会被官家盛赞，亲点状元。

可转念一想，陈情接着问：“那日，你为何不和他说清楚？”

杨真叹了口气，“以淮安的性子，有人借着他的名义，弹劾他爹，他必不会罢休。”

“事情未发生，他又没有官职在身，追究下去，弊大于利。”

“与其让他莽撞行事，不如我来吃这个哑巴亏。”

陈情深感杨真思虑长远，还想再说什么。

却听到“叮”得一声。

剩余时间归零。

白光在他眼前乍现。

没做好准备，陈情一时有些慌乱，随手抓住一样东西，拽了过来。

一看，是杨真做得月饼！