这本小说离婚后,全能奶爸开早餐店带娃整个故事就像电影一样,小说主角是叶成叶记,内容丰富,故事简介:可是自从叶成的店铺开张,肉包子算是废了,基本上就是素的,以及豆腐脑之类的。可是就算这些东西,卖的也是少之又少……
《离婚后,全能奶爸开早餐店带娃》 离婚后,全能奶爸开早餐店带娃第2章 免费试读唐越听着两人说的,抬头望去,“请问你们说的是前面不远的叶记吗?”
“当然了,除了叶老板家,放眼全国都没有这么美味的肉包。”
而且他们现在已经养成习惯,别的店的肉包实在是吃不下,每次买不到的时候他们只能选择素包。
完全没有发现给他端包子的老板脸上的表情。
“那家店早上也营业吗?”
唐越问道。
“大哥,你说的那不是废话吗?”
“可我刚才去的时候,关着门的。”
唐越尴尬的笑笑。
“一看你就是没来过,叶老板家的包子绝对超不过八点半,都这个点了,就别想着吃肉包子。”
“这么快,那这老板也不太会做生意,为什么不多做点?”
唐越来越不理解。
“哥们,不知者不怪,我就跟你这么说吧,叶老板上午一千个包子,已经不少了。”
“1000……”
唐越面露惊愕。
心中不禁有些质疑他们说的是否是真的,还是在夸大事实。
就算是早上6:30开门,两个小时内把1000个肉包子全部卖完,一个人买四个,那也得二百五十个人。
而且还是短短的两个小时内,恐怕在整个市区已经超出所有早餐行业,如果加大规模,恐怕整个早餐市场,全都要被他霸占。
到时候再来一些加盟商,霸占全国早餐市场都不成问题。
恐怖如斯。
……
叶成买了两三轮电动车,特意咨询过隔壁家邻居,虽然不是什么大牌子,却十分耐用,还便宜。
比较符合他现在的情况,平时去农贸市场拉一些要用的食材完全不成问题。
二十分钟后,三轮车停在店门口,加上一百多斤的肋条肉,还有些杂七杂八的食材,放在车里,绰绰有余。
所有食材搬进店里,整理着。
唐越站在店门口,向里面望了望,大步走进,“请问有人吗?”
他吃完早餐后,想着去事务所也没什么事,心里心心念着他们口中的包子,便没有走,坐在车里等待着。
见到包子铺开门,他才赶紧过来,不过从刚才店老板的背影来看,应该是个年轻人,也就二十出头。
像他这种比较偏爱美食的人比普通食客稍微的区别,对于美味的东西有着自己的见解和想法。
当然,时间久了也会有着自己独特的评价方式。
在唐越心中,除非是祖传秘方,否则这么年轻的厨师基本上都没有什么经验,更别说什么精湛的厨艺。
学习厨艺,再加上实践,怎么着也得在三十到四十之间,这样的厨师,不管是经验还是厨艺,基本上都处于巅峰期。
而这位叶老板也就二十出头,不论说厨艺还是实践,可能都没有。
唐越心中不禁有些小失望。
如果不是【我为吃狂】推荐的话,再加上之前听那些人所说,他可能连车都不会下。
咚咚咚。
他敲了敲窗口,“老板,还有肉包吗?”
“不好意思,得到中午,要不你在这等会,着急的话,中午再过来也可以。”
叶成收拾着食材放进冷藏柜里,把冰柜里懂得肉包拿出来,又从冷藏柜把馅料和面拿出来包着包子。
包好后放上蒸屉又开始剁肉馅。
听到里面菜到与砧板的声音,唐越不由暗暗想着,现在手工剁馅的包子铺应该很少了吧?
听着听着便有些烦躁,蓝牙耳机设计耳朵声音稍微调大一些。
呜呜呜~
老黄狗和小黄狗一道点便坐在门口,望着包子铺发出呜呜的声音。
叶成望眼笼屉上的包子,抱歉的笑笑,“今天的包子还没有熟,你们两个先等一会儿吧。”
似乎听懂他的话,老黄狗和小黄狗坐在被淹的地方等待着。
唐越望着眼前的一幕,不由觉得好玩,这狗应该是来习惯了,竟然能听得懂叶老板的话。
叶成剁完包子馅,已经是上午十点半,接下来便是开始和面。
由于厨房与吃饭的地方紧隔着一个格挡,中间还是半透明的玻璃。
基本上坐在小店里能看到后厨的所有东西。
面对唐越的好奇,叶成从来不避讳,就连拌肉馅都是在他注视下完成的,肉馅选的是最好的肋板肉纯手工剁成馅,当然酱肉包还少不了酱。
在那些近百种佐料中,叶成选的少之又少,尽量保持原汁原味。
记得之前在网上看见过一篇报道,十斤肉拌出三十斤肉馅,几乎近一半全都是佐料,少一半的水,剩下的才是肉。
而他能将系统给的菜谱做成美味的肉包,就是菜谱中少配比的佐料,这样能更突出肉的香和酱的香,吃到嘴里,除了这两个味道,没有任何香料的味才是真正的美味。
酱肉包本就是最常见的,尤其是食材方面,最主要的就两种酱和肉,基本上没有太特别的东西。
如果说特别的话,那就是系统给的菜谱全都是有材料配比的,而最主要的一点系统中也特意加了星号,那就是纯手工肉馅。
不仅能增加肉质的口感,同时能让酱香彻底融入肉馅。
不过,现在很少有包子铺纯手工剁馅,这也是让叶成最头疼的,几乎包子从选料到最后的出锅,剁馅是花费时间最久的。
唐越从最开始的剁馅到最后的和面,基本上都看的清清楚楚,每一步都是有条不紊。
而且让他没想到的是,馅料里几乎没有任何多余的香料。
“肉是最普通的肉,这也是市场上经常能见到的,佐料的话,基本上就是包包子那几样。”
“这样做出来的包子和其他家又有什么区别,几乎都是一样的,真有那些人说的那么好吃吗?”
唐越的心中不禁犯着嘀咕。
忽然,桌面手机屏幕亮起来,见到弹出的消息,翻看着。
【我为吃狂:我可是现在要出发去吃酱肉包,有没有一起的,今天我请客,大家吃个够。】
【反转地球:昨天大晚上就见狂哥推美食,今天又去了,看来这家肉包子确实不一样,可惜我没市区,要不然铁定吃穷你。】
【粥粥:我就算啦,比起酱肉包,我更喜欢吃法式。】
【越来越好:我在店里等你。】
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